來自台南下營的青年，原從事醫藥服務的姜大哥，深感於故鄉農糧佳品無處安放，見鄰近區域紛紛發展出自身特色時，毅然決然地離職、回鄉創業。
品牌名稱：吉宸良食
品牌理念：「吉辰良時」形容的是：好時光、最佳時機；而『吉宸良食』就是：當季合宜的最佳農糧食品。在沒有西藥的年代，植物、穀物就是最好的藥方，反璞歸真讓我們懂得捨得，捨去一點速成的代價，換來的是最單純的自然感受。『吉宸良食』一路走來，期待能成為優化農業創意的平台，未來與更多台灣在地的農糧產品媒合，創造並激盪出嶄新的農業價值。
設計概念
接手農糧品牌新店展業企劃，姜大哥想推廣好食材、好農糧的理念，每回一聊起來就滔滔不絕、充滿創意的想法和不拘泥於形式的他，格外期待品牌第一家門市能呈現純粹、簡約的品牌意象——「來自大地的自然，正好。」當時以這句話做理念核心，採用環保原色木料做裝潢，輔以亮綠色提點「自然」，將小型門市店營造出溫潤、親切的舒適感。